Delphine Paingris
Diététicienne-nutritionniste
coaching nutritionnel et cryolipolyse

 

Ma passion pour la nutrition est née d'une longue histoire de désamour avec mon corps...

Tout commence à l'âge de 10 ans, je suis un peu ronde et les moqueries commencent à me peser... A cette époque, Weight Watchers arrive en France et rencontre un franc succès. Je demande à suivre le programme, je ne me souviens plus si cela a eu un quelconque résultat...Et c'est le début de ma spirale infernale... Je me sens mal dans ma peau, enchaine les régimes et les restrictions, les rendez-vous chez les médecins spécialistes... Jusqu'à l'hôpital, suite à un malaise à cause d'un médicament "coupe-faim" aujourd'hui interdit.

En parrallèle je mène malgré tout une vie normale, une bonne scolarité qui me conduit vers le commerce. Mais toujours ce poids qui me hante... La pensée anorexique (que je ne connaissais pas) s'installe insidueusement : si seulement je pouvais arrêter de manger, tout serait tellement plus simple... Oui mais voilà, je suis incapable d'arrêter de manger... Ce n'est donc pas l'anorexie, mais sa soeur la boulimie qui prend le pouvoir... Je ne me rend absolument pas compte de ce qui se passe à ce moment-là... Je mange, je vomis, je remange, fais la diète pendant 2 ou 3 jours, fais du sport tous les jours... Je crois contrôler mais en fait je ne contrôle rien du tout... C'est une émission de Jean-Luc Delarue qui parle pour la première fois de ces "maladies", les Troubles du Comportement Alimentaire, qui m'interroge : et si c'était ça ? je me retrouve dans cette fille à la télévision... Mais non, je n'en suis quand même pas à ce stade là !?

La vie continue, les études supérieures, le travail, le mariage, un enfant... Mais la boulimie est toujours là. Pendant ma grossesse, première prise de conscience, la boulimie devient de l'hyperphagie, je mange trop, le résultat après l'accouchement est sans appel, je suis proche de l'obésité... Je décide alors de réagir mais toujours dans une logique de régime : c'est le début du régime Dukan, plusieurs personnes autour de moi ont "fondu", grâce à lui, je me lance. Ca marche, je perds 16 kilos en 6 mois mais j'ai perdu toute notion de faim, de satiété, de quantité. Je réalise un jour que je peux manger 1kg de fromage blanc pour le goûter, 1kg !!!

Ce jour-là, le lien se fait dans ma tête avec l'émission vue quelques années plus tôt. Ma soeur m'alerte : j'ai tellement peur de reprendre ces kilos que je mange peu et mal aux repas : l'anorexie-boulimie est belle et bien installée...

Je commence alors à me documenter tant sur la nutrition que sur ces fameux Troubles du Comportement Alimentaire. Je lis les livres des Dr. Rigaud, Zermati, Apfeldorfer, etc., et réapprend littéralement à manger, seule. une 2ème grossesse, beaucoup mieux gérée, puis un congé parental pendant lequel le déclic se fait : maintenant que j'ai trouvé mon équilibre, je veux aider les autres, ces jeunes filles et jeunes femmes (surtout, bien que la gente masculine ne soit pas épargnée) qui vivent cette même spirale, les aider à maigrir sans souffrir, à ne pas dériver lentement vers ces troubles dont il est si difficile de se débarasser ou les aider à s'en sortir ; je veux leur apporter l'aide et l'écoute que les professionnels que j'ai rencontré n'ont pas su m'apporter, car ils ne savaient pas ce que je vivais, ils ne l'avaient pas vécu eux-mêmes... Je veux aider chacune à touver son équilibre.

Je reprend donc mes études pour devenir diététicienne-nutritionniste et m'installer en libéral en 2007, avec l'obtention d'un BTS Diététique. Je continue à m'intéresser de près aux Troubles du Comportement Alimentaire pour lesquels je me spécialise. A partir de 2008, je participe à un groupe de parole de l'Association Autrement ; en 2012 je me forme à la Thérapie Comportementale et Cognitive (TCC) pour vous accompagner au mieux dans le changement de vos habitudes alimentaires.